Категория:
Автор:	М.Т. Мороз
Издательство:	Санкт-Петербург
Год:	2018 г.
Цена:	600 рублей стоимость пересылки в цену не входит

Рецензенты:
Волгин В.И., зав. лабораторией кормления, заслуженный деятель науки РФ, доктор с. х. наук, профессор ГНУ ВНИИГРЖ., Васильева О.Р., ведущий специалист РЦ «ПЛИНОР», к. с. х. наук.

В монографии представлены материалы по оптимизации условий кормления молодняка и коров молочных пород с высоким генетическим потенциалом; изложена научно-обоснованная система кормления, ориентированная на учет особенностей обмена веществ у высокопродуктивных животных, уточнена программа по выращиванию молодняка.
В приложении имеются нормы потребности, разработанные с учетом качества кормов в рационах кормления (Михайлова В.Н., Брянцев С.С., Мороз М.Т., 1995 г.), которые прошли широкую производственную проверку в различных регионах России и адаптированы для высокопродуктивных коров и молодняка.
В настоящее издание включены материалы по физиологии пищеварения жвачных, образования молока, контролю полноценности кормления, нарушениям обмена веществ и наиболее распространенным заболеваниям, связанных, кроме прочих причин, с неполноценным кормлением.
Книга рекомендована для руководителей и специалистов зоотехнической и ветеринарной служб сельхозпредприятий, для слушателей образовательных учреждений системы дополнительного профессионального образования специалистов АПК, а также для студентов высших учебных заведений.
Издаётся по решению Методического совета Академии
менеджмента и агробизнеса (протокол № 3 от 27.03. 2017г.) 323 стр.

ВВЕДЕНИЕ
Для молочного животноводства по-прежнему остается актуальным стремление к повышению уровня продуктивности, воспроизводства и продолжительности жизни животных.
Обеспечение интенсивного уровня производства требует обязательного выполнения необходимых требований к полноценности кормления. Несбалансированность рационов, низкий или чрезмерно обильный уровень кормления – основные причины низкой продуктивности, нарушений обмена веществ у животных. Проявляются эти нарушения снижением устойчивости к инфекционным заболеваниям, яловостью, рождением слабого приплода и др. В то же время основным условием интенсивного животноводства является достижение высокой продуктивности животных. Генетически обусловленная высокая продуктивность – это способность организма эффективно превращать питательные вещества кормов в молочную и мясную продукцию, которая обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме. Решающим фактором реализации генетического потенциала высокопродуктивных животных является оптимизация условий кормления.
Полноценность кормления достигается сбалансированным по основным питательным и биологически активным веществам кормлением, с применением научно-обоснованных систем, ориентированных на учет особенностей обмена веществ у высокопродуктивного скота. Следовательно, главная цель сбалансированного кормления – помочь корове произвести такое количество молока, которое генетически в ней заложено.
Нередко повышение продуктивности сопровождается снижением функций воспроизводства (низкая оплодотворяемость, удлиненный сервис-период, аборты и мертворожденные телята), что приводит к недополучению телят в стаде.
Указанные нарушения зачастую связаны с продолжительным несоответствием кормовых рационов потребностям животных, которое вызывает заимствование питательных и биоактивных веществ (депонированных) из резервов организма, вызывая его истощение.
Как правило, массовые нарушения обмена веществ у животных начинаются в тех хозяйствах, где кормовая база, технология заготовки кормов, условия содержания не адекватны достигнутому уровню продуктивности.
Следовательно, реализация генетически обусловленной молочной продуктивности и поддержание на оптимальном уровне воспроизводительных функций коров возможны только при условии обеспечения животных рационами, сбалансированными по основным питательным и биологически активным веществам.
Стратегически важным направлением, определяющим успешное выращивание молодняка, также является биологически полноценное кормление, гарантирующее правильное развитие и крепкое здоровье молодняка, максимальную пожизненную продуктивность в будущем.
Нормы потребности для коров различной продуктивности и молодняка, в которых учтены 30 показателей (в компьютерном варианте их может быть больше), разработаны с учетом качества кормов рациона, имеющих разную энергетическую насыщенность (см. приложение).
Период возврата денежных средств, вложенных при выращивании телят, зависит от уровня будущей продуктивности коров. Известно, что увеличение продуктивности коров в среднем по стаду 8000 кг молока и выше, обеспечивает значительное повышение дохода в животноводстве.
Поэтому, для достижения экономически эффективного производства продукции животноводства необходимо в первую очередь реализовать биологически полноценное кормление как взрослых животных, так и молодняка всех возрастных периодов.